Recetas de postres fáciles y rápidos paso a paso | A Bocados | EITB

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A Bocados

Soletillas con chocolate 07/06/2023

Para las soletillas: Separar las claras de las yemas. Montar las claras a punto de nieve y reservar. Batir las yemas con el azúcar hasta blanquear. Incorporar...
Mousse de yogur y queso con frutas 05/06/2023

Para la mousse: En un bol, mezclar el queso crema con el yogur, el requesón y la esencia de vainilla. Montar la nata con el azúcar y mezclar envolventemente...
Crema de papaya con helado 31/05/2023

Para la crema de papaya: Pelar la papaya y retirar las semillas. Trocear e introducir a un vaso triturador con el resto de ingredientes. Formar una crema...
Milhojas de filo con nata y fresas calientes 28/05/2023

Para las láminas de filo: Cortar las láminas de pasta filo con la ayuda de un corta pastas. Pintar con mantequilla y hornear sobre una rejilla a 190ºC...
Mango-Chocolate-Yogur 15/05/2023

Para el mango y yogur Pelar el mango y cortarlo en gajos. Fundir el chocolate blanco y mezclarlo con el yogur. Acabado Servir los gajos de mango en...
Calippo de piña y coco 11/05/2023

Para los calippos: Pelar la piña y cortar en cubos. Introducir a un vaso americano y triturar hasta obtener un puré homogéneo. Agregar el resto de...
Queso y membrillo 09/05/2023

Para la mousse de queso Calentar la leche y fundir el queso Idiazabal con el azúcar. Hidratar las colas de gelatina y diluir en la leche caliente. Colar...
Natillas de manzana asada 24/04/2023

Para las manzanas Descorazonar las manzanas, clavarles la rama de canela e introducir sobre una fuente de horno junto a la mantequilla y el azúcar. Asar...
Pudding de chía con chocolate, plátano y frutos 18/04/2023

Para el pudding Mezclar los ingredientes en un bol y dejarlos reposando en nevera 4 horas. Pasado el tiempo, remover e introducir en vasos. Quedará una...
Tarta de queso fría con galletas de cacao 17/04/2023

Para la base Separar las galletas de la crema y reservar ésta para el relleno. Triturar las galletas junto a los cereales y mezclar con la mantequilla...
Pastel de amor persa 12/04/2023

Del bizcocho Calentar la leche con el agua de rosas e infusionar con las vainas de cardamomo y las hebras de azafrán. Reservar. Mezclar la almendra con...
Frutas de sartén con chocolate a la taza 09/04/2023

Para las flores Formar una masa homogénea con los huevos, el agua, la harina y una pizca de sal y azúcar. Dejar 1 hora de reposo en el frío. Debe de...
Crema catalana caramelizada con fresas 06/04/2023

Para la crema Fundir la cobertura al baño María. Montar la nata con el azúcar glas. Una vez montada, incorporar la esencia de vainilla y la cobertura...
Crema de chocolate y yogur 03/04/2023

Para la crema Fundir la cobertura al baño María. Montar la nata con el azúcar glas. Una vez montada, incorporar la esencia de vainilla y la cobertura...
Banana Oatmeal Cookies 30/03/2023

Para las cookies Introducir los ingredientes en un vaso americano (excepto el chocolate) y triturar hasta obtener una masa homogénea. Agregar el chocolate,...
Pastel exprés de fresas 28/03/2023

Para el pastel En un bol y con la ayuda de un túrmix, mezclar los huevos con el azúcar, el yogur, la mantequilla derretida, la harina y el impulsor....
Bebida energética de café 14/03/2023

Para la bebida: Diluir la miel en el café caliente. Mezclar con el resto de ingredientes. Acabado: Servir en un vaso con hielos.
Galletas jeroglíficas con confitura casera blanco 02/03/2023

Para la masa de galletas: Derretir la mantequilla y mezclar con el azúcar, el coco, el huevo y el extracto de vainilla. Tamizar la harina y formar una...
Budín de manzanas 19/02/2023

Para el budín Formar un caramelo rubio con el azúcar y verterlo al molde de pudinera. Pelar y descorazonar las manzanas. Cortar en rodajas y colocarlas...
Pijama ''revisado'' 09/02/2023

Para el caramelo: Formar un caramelo con color. Verter sobre los moldes y enfriar. Para el flan: Calentar parte de la leche para diluir el azúcar. Mezclar...
Tarta árabe 08/02/2023

Para la crema: Formar una crema pastelera llevando a ebullición la mezcla sin grumos de la leche, la nata, las yemas, el azúcar, la maicena, la esencia...
'Distraídos' de yema con queso 30/01/2023

Para el envuelto Colocar las láminas de papada en forma de cruz sobre una tabla de trabajo. Colocar en la intersección un poco de queso y las yemas....
Coulant de chocolate con ''corazón'' blanco y natilla de cerveza negra 22/01/2023

Para la ganache Calentar la nata e introducir la cobertura. Fundir hasta formar una masa homogénea. Introducir en un molde y congelar. Para el coulant...
Fruta preparada con tahini tostado 22/01/2023

Para la fruta Preparar las frutas en trozos del mismo tamaño. Acabado Introducir el tahini tostado en tuppers y cubrirlo con las frutas. Mezclar bien...
Batido de turrón y cacao 04/01/2023

Para el batido Desmenuzar el turrón e introducirlo a un vaso triturador con el resto de ingredientes. Formar un batido homogéneo. Acabado Servir...

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