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Receta Express

Torrijas con crema inglesa
11:06
Ingredientes
  • 10 bollos de pan de leche
  • 180 gr azúcar blanco
  • 600 ml leche entera
  • 1 piel naranjas
  • 3 yemas huevos
  • Mantequilla
  • 4 dl de crema inglesa

Vídeos (1)

Elaboración

Infusionar la leche con el azúcar y la piel de naranja. Dejar templar.

Recortar las puntas de los bollos y colocar en una fuente.

Mezclar las yemas de huevo con la leche, batir bien y verter la mezcla sobre los bollos para que empapen bien.

Sacar los bollos sobre una rejilla y dejamos que escurran.

Rebozar los bollos en azúcar y dorar en mantequilla en la sartén por ambos lados.

Servir acompañados de crema inglesa.

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