Recetas de postres fáciles y rápidos paso a paso | A Bocados | EITB

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Uvas efervescentes con helado
Ingredientes
  • Para las uvas carbonatadas
  • 1 racimo de uvas
  • 1 sifón
  • 1 carga de soda (CO2)
  • Además
  • Sorbetes de fruta
  • Flores de Sichuan
  • Hojas de menta
Elaboración

Para las uvas carbonatadas

Separar las uvas individualmente e introducir éstas a un sifón. Colocar la carga de soda y dejar reposar un par de horas.

 

Acabado

Con cuidado, vaciar el aire del sifón y retirar la boca. Sacar las uvas efervescentes y servirlas inmediatamente sobre sorbete de fruta y unos pétalos de flor de Sichuan.

 

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