Recetas rápidas y saludables para elaborar en pocos minutos | A Bocados | EITB

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Receta Express

Galletas de jengibre
Ingredientes
  • 260 gr de harina
  • 150 gr de mantequilla en pomada
  • 100 gr de azúcar
  • 5 gramos de impulsor
  • 1 c.c. de cacao en polvo
  • 1 c.c. de jengibre en polvo
  • 1 huevo
  • Para el glaseado:
  • 100 gr de cobertura de chocolate blanco

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Elaboración

En un bol, formar una masa homogénea con todos los ingredientes.

Estirar con la ayuda de un rodillo y cortar con moldes de la forma deseada.

Hornear sobre una placa de horno a 180ºC 15 minutos.

Retirar del horno y fundir el chocolate al baño maría.

Glasear las galletas una vez hayan enfriado.

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