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Receta Express

Mousse de fresa
6:23
Ingredientes
  • 300 gr de fresas
  • 2 dl de nata
  • 4 dl de leche
  • 3 colas de gelatina

Vídeos (1)

Elaboración

Montar la nata a ¾ . Reservar.

Hidratar la gelatina y diluir en 2 dl de leche caliente.

Triturar las fresas con el resto de leche, los otros 2 dl, y mezclar con la leche con la gelatina.

Mezclar con la nata de forma envolvente, verter en vasos y enfriar.

Servir junto con fresas en trozos.

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