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Receta Express

Sabayon helado al txakoli con pera
5:43
Ingredientes
  • 1,5 dl de nata
  • 4 yemas
  • 40 gr de azúcar
  • 0,5 dl de txakoli
  • Hielo
  • 2 peras conferencia
  • Hojas de menta

Vídeos (1)

Elaboración

Colocar las yemas con el azúcar en un bol al baño maría sin dejar de varillar. Una vez comiencen a espumar, retirar del baño y mezclar con la nata y el txakoli.

Triturar con hielo en un vaso mezclador y servir en copas con trozos de pera y menta.

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