Irratia

16:25

Amarauna

Traidoreak

Goi mailako gastronomia iruzurra al da?

Gorka Otaegi | EITb Media

Jatetxerik onena, gastronomia asmatzen ari dena, Mcdonald´s dela adierazi du San Sebastián Gastronomikan omendutako kritikari ezagunak. Zer gertatzen da sukaldariekin? Benetan dira artistak? Ala kea saltzen dute? Galdera horiei erantzuteko, Juan Aldaz soziologoak Luis Irizarren bizitza aztertu digu.

  • Zein izan daiteke sukaldaritzaren

    Zein izan daiteke sukaldaritzaren "portaventurizazioa"ren irtenbidea?

    15:47 min
imagen player
imagen player
imagen player
  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Bidali
  • Esteka kopiatu

audioak (1)

Euskal sukaldaritzaren "portaventurizazioaz" hitz egiten den garaiotan, Juan Aldaz soziologoak "euskal sukaldaritza berria"ren aitarengana jo du argi bila. Aurrez aurre jarri ditu Luis Irizar sukaldari maixuaren bizitza eta printzipioak eta egungo ostalaritzarenak.

Iruzkinak

    • Irratia zuzenean

    Euskadi Irratia Entzun zuzenean Radio Euskadi Entzun zuzenean Radio Vitoria Entzun zuzenean Gaztea Entzun zuzenean EITB Musika Entzun zuzenean EITB Euskal Kantak Entzun zuzenean

    emanaldi bereziak

    Radio Euskadi + Entzun zuzenean Entzun zuzenean Radio Vitoria + Entzun zuzenean

    orain albiste

    Europar Batasunak 'brexit'a urtarrilaren 31ra arte atzeratzea erabaki du

    albisteak

    'BREXIT'A

    Europar Batasunak 'brexit'a urtarrilaren 31ra arte atzeratzea erabaki du

    Erlazionatutako edukiak:

    Itunpeko sindikatuek Hezkuntza barne hartuko duen 'ad hoc' hizketa proposatu dute

    albisteak

    Lan-gatazka

    Itunpeko sindikatuek Hezkuntza barne hartuko duen 'ad hoc' hizketa proposatu dute

    LaLigak ez du etenik

    Kirola

    Bihar beste jardunaldi bat

    LaLigak ez du etenik

    Albiste gehiago

    Azken audioak

    Audio gehiago

    Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena