11:22

Amarauna

Ikerkuntza

Shuyana Deba: "Laranja azalak aprobetxatuz, jateko snack bat egitea lortu dugu"

Maria GAire | EITb Media

Shuyana Debak bioteknologia ikasi zuen EHUn, eta ondoren laranja azalen inguruko ikerketa tesia egin du. Laranja azalak zakarrontzira bota beharrean, horiekin zer egin aztertu du Basque Culinary Centerren. Snack bat egitea lortu du.

  • Shuyana Deba, gastronomia zientzietako doktorea

    Shuyana Deba, gastronomia zientzietako doktorea

    12:23 min
imagen player
imagen player
imagen player
  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Bidali

Kafetegi batean zegoela, laranja azalekin zerbait egin beharra zegoela pentsatu zuen Shuyana Debak. Hartzidura teknika erabilita, snack bat egitea lortu du.

Ikerketa prozesua nolakoa izan den kontatu du.

Iruzkinak

  • Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena