Errezetak lehenengo platerak

Txoriene

Lehenengoak

Tofu karamelizatua
5:36
Osagaiak
  • Tofu bloke bat (200g)
  • Kuia zati bat
  • Arroz osoa, kikarakada bat
  • Irina
  • Abakando bat
  • Eskarola bat
  • Fruitu gorriak
  • Ozpina
  • Tamaria
  • Belar jangarri batzuk
  • Panela
  • Egilea: Gorka Gereño

Bideoak (1)

Prestaketa

Lehenik eta behin jarri arroza egosten, 45 min.

Moztu tofua zati karratutan eta jarri ozpin pixka batekin marinatzen. Tamaria ere gehitu diezaiokegu. Utzi 30 min. marinatzen.

Tipula eta azenarioa zati txikitan moztu eta ondo erregosi, kuia nahastu eta utzi 10 min. Saltsa bihurtu irin pixka batekin kuia eta barazkiak.

Tofua karamelizatu azukrearekin eta erre sopletearekin kolorea aldatu arte.

Abakandoa zuritu eta birrindu, gero arrozari erantsi eta dena ondo nahastu.

Azkenik platera muntatu. Kuia saltsa, arrroza eta tofua gainean. Belar jangarriekin eta eskarolarekin apaindu. Fruitu gorriak ere erabili.

  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Bidali
  • EiTB TALDEA

    Batzen gaituzten emozioak

    0:22

    EITBren Arreta Zerbitzu berria

    EITB Media

    900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.

    Prentsa Aretoa Prentsa oharrak, deialdiak, agenda, fototeka,… Prentsa Aretoa

    Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena