Azkeburukoak edo postreak | Joseba Arguiñano Sukalerrian EITB

Joseba Arguiñano Sukalerrian

Azkenburukoak

Txokolate eta azukre donutak
Osagaiak
  • (2 pertsonarentzat)
  • -Donut orea:
  • Irina, 600 g
  • 4 arrautza gorringo
  • Gurina, 50 g
  • Azukrea, 25 g
  • Esnea, 375 ml
  • Ogigintzako legamia,
  • 25 g
  • Kanela-hautsa
  • Olioa
  • -Azukre glasa:
  • Azukre arina, 125 g
  • Esnea edo ur epela, txorrotada bat
  • -Txokolate urtuak:
  • Txokolate beltza
  • Mugurdi zaporeko txokolatea
  • Txokolate zuria
  • -Beste osagaiak:
  • Txokolatezko fideoak
  • Txokolatezko txirbilak
  • Txokolate krema
Prestaketa

Donut orea:

Gurina, azukrea, arrautzak, legamia eta kanela bol batean nahastu eta irina poliki-poliki gehitu, osagai guztiak nahastuz.

Ondoren, pixkanaka esnea gehitu eta orea lantzen jarraituko dugu, ore homogeneo bat izan arte. 10 minutuz egoten utzi, eta, ondoren, pastelgintzako arrabolarekin luzatu. Pasta ebakitzailearekin orea ebaki eta olioarekin igurtzitako ontzi batean utzi. Hartzitzen utziko ditugu bikoitzak egin arte. Ontzi batean olioa berotzen jarriko dugu eta 160ºC-tara iristean, bi aldeetatik frijituko ditugu. Paper xurgatzailera atera eta lehortzen direnean batzuk txokolate urtutik pasako ditugu eta beste batzuk azukre-glasetik.

 

Azukre glasa:

Ontzi batean azukre arina sartu eta esne epela botatzen joango gara nahasten dugun bitartean. Hotzean gorde.

 

Txokolate urtuak:

Txokolate bakoitza ontzi desberdinean jarri eta mikrouhinean urtu. Donutak hoztu direnean, txokolateekin estaliko ditugu.

 

Bukaera:

Donutak epeldu direnean, azukre glasetik pasako ditugu eta xukatzen utzi. Beste donut batzuk txokolate urtutik pasa eta txokolate fideoak bota. Gogortzen utzi.

  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Bidali
  • EiTB TALDEA

    Batzen gaituzten emozioak

    0:22

    EITBren Arreta Zerbitzu berria

    EITB Media

    900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.

    Prentsa Aretoa Prentsa oharrak, deialdiak, agenda, fototeka,… Prentsa Aretoa

    Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena