Prestaketa

Opil orea:

Gurina epeldu eta arrautzekin nahastu. Ondo batuta dagoenean, rona, azukre hautsa, arbendol hautsa eta irina gehitu eta ondo nahastu.

Txokolate krema:

Esnea laranja azalarekin eltze batean epeldu eta txokolatea urtu. Hozten utzi eta esne gain harrotuarekin nahastu. Hotzean gorde.  Txokolate zuria erabili opilak apaintzeko.

Frutak:

Frutak zuritu, handiak zatitu eta txikiak osorik jarriko ditugu opiltxo bakoitzean.

Marrubi marmelada:

Marrubiak garbitu eta azukrearekin batu. Birringailuarekin txikitu eta su txikian 20 minutuz kozinatu. Marmelada bat bezala utzi.

Ziropa:

Bi osagaiak batu eta irakiten jarri. Ondoren hotzean gorde.

Bukaera:

Opiltxo batzuetan txokolate krema jarri eta besteetan frutak. Fruta itsatsita geratzeko, marrubi marmelada erabili eta hauek lehortu ez daitezen, ziropa gainetik jarri.