Errezetak lehenengo platerak
Lehenengoak
Olagarroa patatekin
Osagaiak
- Olagarroa, 1,5 kg
- Patatak, 1 kg
- 3 piper
- 2 tipulin
- Baratxuria
- Oliba olioa
- Etxeko tomatea, 4 koilarakada
- Piper mina edo piperrautsa
- Ardo zuria-txakolina
Bideoak (1)
Prestaketa
GONBIDATUA: Yakoba Urteaga
NOLA EGIN:
Lehenenik, olagarroa egosteko, eltze azkar batean ur tanta batekin jarriko dugu sutan olagarroa.
Patatak zuritu eta xerratu, hatzaren lodieran.
Baratxuria, piperrak eta tipulina Juliana eran zatitu eta “sauteuse” batean ipini oliba olioarekin gorritzen.
Behin barazkiaz gorritzean, patatak gehituko dizkiogu. Ardoarekin edo txakolinarekin busti.
Azkenik, tomatea eta olagarroaren ura botako dizkiogu.
EiTB TALDEA
Batzen gaituzten emozioak
EITBren Arreta Zerbitzu berria
EITB Media
900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa
