Errezetak bigarren platerak

Txoriene

Bigarrenak

Txerri-masailak saltsan, udazkeneko barazki papillotearekin
21:25
Osagaiak
  • 8 txerri-masail
  • Tipula pare bat
  • Azenario pare bat
  • Porru bat
  • 3 berakatz atal
  • Ardo beltza - 250 ml
  • Salda - 250 ml
  • Ezkaia eta erromeroa
  • Oliba-olioa
  • Gatza
  • -Papillotea prestatzeko:
  • Brokolia
  • Azalorea
  • Leka
  • Oliba-olia
  • Gatza
Prestaketa

GONBIDATUA:

Igor Lopez

NOLA EGIN:

Hasteko, tipulak, azenaroak eta porrua xerratan ahalik eta finen txikituko ditugu.

Bitartean, gatza eta piperbeltza botako dizkiogu txerri masailei, eta ondoren irina ere botako diegu. Txerri masailak hartu eta lapiko batera botako ditugu gorritzeko. Gorrituta daudenean, aterako ditugu. Orain txikitutako barazkien txanda da; hartu eta lapiko batean erregosiko ditugu. Ezkaia eta erromeroa ere botako ditugu zaporea emateko.

Barazkiak ondo erregosita daudela uste dugunean, txerri masailak botako ditugu lapikora, barazkiekin batera. Ardoa eta marmelada ere gehituko ditugu. Salda gehitu eta estaliko dugu, tapa jarriz. Lurruntzen hastean aterako ditugu.

Papillotea egiteko, azalorea eta brokolia hartuko ditugu. Aluminio paperaren gainean jarri eta gatza gehituko diegu. Behin hori eginda, aluminio papera hartu eta  itxiko dugu, bazkariak barruan utziz.  Labean sartuko dugu poltsa bakoitza.

Amaitzeko, barruko poltsatik barazkiak eta txerri masailekin akonpainatuta jarriko ditugu.

 

  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Bidali
  • EiTB TALDEA

    Batzen gaituzten emozioak

    0:22

    EITBren Arreta Zerbitzu berria

    EITB Media

    900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.

    Prentsa Aretoa Prentsa oharrak, deialdiak, agenda, fototeka,… Prentsa Aretoa

    Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena