'Km0' filosofian oinarritutako gastronomia saioa | Txoriene EITB

Txoriene

15:34

Txoriene

Sukaldaritza

Zeraingo Ostatu jatetxeko Urki Balerdi, 'Txoriene'n

Erredakzioa

EITB

Pili Manterolarekin batera, Zeraingo Ostatu jatetxean dituen platerak prestatu ditu ETB1eko saioan 15:15ean hasita.

  • Urki Balerdi Zerain ostatua Txoriene

    Urki Balerdi, Zeraingo ostatukoa

  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Bidali

Gipuzkoako Zeraingo Ostatu jatetxeko Urki Balerdi izan du gonbidatu Pili Manterolak, 'Txoriene' gastro-talk saioan. Bertan aukeran izaten diren platerak prestatu dizkigu 15:15ean hasita.

2012ko udan hasi zen Urki Ostatu jatetxean sukaldari lanetan, eta, gaur egun, bertako sukaldaritzari buelta bat eman dio sukaldaritza modernoagoa egiteko, betiere Goierriko produktuak erabiliz, hala nola, baserriko esnea edota gazta. 'Txoriene' saioan plater hauek prestatu ditu besteak beste: lupia bieirekin beteta, txokolate zuri krematsua hurrekin, bakailaoa plantxan barazkiekin eta zigala eta gari-zainzuri entsalada.

Iruzkinak

  • EiTB TALDEA

    Batzen gaituzten emozioak

    0:22

    EITBren Arreta Zerbitzu berria

    EITB Media

    900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.

    Prentsa Aretoa Prentsa oharrak, deialdiak, agenda, fototeka,… Prentsa Aretoa

    Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena