Prestaketa

Gonbidatua: Koikili Lertxundi, Athletic-eko jokalari oiha.

NOLA EGIN?

- Oilasko bularkiak egosten jarri.

Maionesa egiteko:

- Esnea, gatza, ekilore-olioa eta ozpin (edo limoi-zuku) zorrotada bat elkartu eta dena ondo irabiatu.

- Maionesari ziapea eta lima-zukua bota eta dena ondo nahastu.

- Anana zuritu eta laukitxoetan ebaki eta saltsari gehitu.

- Egositako oilasko bularkiak xehatu eta anana eta saltsari gehitu. Dena ondo nahastu.

- Ahuakateari hezurra kendu eta ondoren entsaladarekin bete.

- Arrautza egosi birrinduarekin eta piper gorriarekin apaindu.