Errezetak lehenengo platerak
Lehenengoak
Sagarrezko tatin tarta
Osagaiak
- 3 Errezil-sagar, 200 gr. azukre, gurina, hostorea, ardo zuria eta esne-gaina.
- Egilea: Bixente Egiguren
- Jatetxea: Etxeberri jatetxea
Bideoak (1)
Prestaketa
Sagarrak zuritu eta zatitu laukitan, gurinarekin salteatu eta ardo zuria bota. Egosi 2 minutuz.
Karamelu bat egin, ura eta azukrea sutan jarriz. Ondoren, moldera bota. Sobera geratzen den karameluarekin, esne-gaina bota, eta toffe bat egingo dugu (egosten). Saltsarako gordeko dugu.
Sueztitutako sagarrarekin moldeak bete, eta hostore-xerrarekin estaliko dugu. Labean 25 minutuz egin, 185 graduan.
Aurkezpena: platerean jarri eta toffea gainetik bota.
EiTB TALDEA
Batzen gaituzten emozioak
EITBren Arreta Zerbitzu berria
EITB Media
900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.
© EITB - 2025 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa
