Errezetak bigarren platerak

Txoriene

Bigarrenak

Zapoa, lekak, pomelo eta fruitu lehorrekin
22:45
Osagaiak
  • --Zapo bat (txikia)
  • --Leka batzuk
  • --Hizoki alga
  • --Pomelo bat
  • --Fruitu lehorrak
  • Egilea: Gorka Gereño
Prestaketa

Gonbidatua: Gorka Gereño, sukaldari makrobiotiko eta saioko kolaboratzailea.

NOLA EGIN?

- Algak uretan beratzen jarri, 10-15 minutuz.

- Pomeloari zukua atera.

- Edukiontzi batean zapoa jarri, eta olioa, gatza eta pomelo-zukua gaineratuko diogu.

- Labean sartu 20 minutuz, 180 gradutan.

- Lekak 'juliana' erara moztuko ditugu

- Bitartean, ura irakiten jarriko dugu eta lekak bertan egosiko ditugu.

- Egosketa eteteko ur hotzera pasako ditugu.

- Algak biguntzen direnean 10 minutuz egosiko ditugu.

- Zartagin batean olioa berotzen jarri eta ondoren, lekak eta algak salteatuko ditugu. Gatza botako diogu baina kontuan hartuta algak badutela gatz nahikoa.

- Zapoa labetik aterako dugu, eta zapo zatiak saltsatik bananduko ditugu.

- Fruitu lehorrak gehituko dizkiogu saltsari eta baita ozpin puntu bat. Dena ondo birrinduko dugu.

- Platerera zerbitzatzea besterik ez zaigu falta; lehenengoz lekak eta algak jarriko ditugu, zapo zatiak gaineratuko dizkiogu eta pomeloarekin apainduko dugu.

- Amaitzeko gainetik egindako saltsa botako diogu.

  • Whatsapp
  • Whatsapp
  • Bidali
  • EiTB TALDEA

    Batzen gaituzten emozioak

    0:22

    EITBren Arreta Zerbitzu berria

    EITB Media

    900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.

    Prentsa Aretoa Prentsa oharrak, deialdiak, agenda, fototeka,… Prentsa Aretoa

    Bisitatuena

      Kargatzen ikusiena
      Kargatzen ikusiena