Errezetak bigarren platerak
Bideoak (1)
Zailtasuna: Erraza
Kostua: 3-5 euro
Kaloriak: 224
GONBIDATUA:
Naia Alzola
NOLA EGIN:
-Zartagin bat sutan jarri, oliba olio zorrotada bat eta berakatz ale txikitu batekin. Tipula txikitua gehitu eta 5 minutuz sueztitu. Piper berde txikitua gehitu eta beste 5 minutuz sueztitu. Kuiatxoa laukietan zatitu eta aurreko barazkiei gehitu. Bukatzeko, tomatea zuritu, haziak kendu, zatitu eta lapikora gehitu. Dena ondo nahasi eta erregosten utzi. Gatza eta azukrearekin ondu, gustura.
-Lupia garbitu eta bi xerrak atera. Lapiko batean, barazkiekin eta arrain hezurrekin arrain salda edo fumet bat egin.
-Lapiko berean, iragazki bat jarri eta bertan, saldak botatzen duen lurrinarekin, xerrak egingo ditugu. Tapa jarri, eta 5 bat minutuz utzi. Eginda daudeean, labeko erretilu batera atera eta modena ozpina eta gatzarekin ondu.
-Zartagin batean, oliba olio zorrotada bat bota eta berakatz aleak salteatu. Errefritoa xerren gainetik bota.
-Platerean, pistoa eta lupia xerrak tartekatu, milorri bat osatuz. Bukatzeko, ozpin-olio apur batekin ondu.
EiTB TALDEA
EITB Media
900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa