Errezetak bigarren platerak
Bigarrenak
Txipiroiak beren tintan
Osagaiak
- Txipiroiak - 1 kg
- Tipula bat
- 2 baratxuri ale
- Piper berde erdi
- Tomate saltsa - 150 g
- Brandya
- Tinta
- Saltsa
- Piperbeltz zuria
- Egilea: Mamen Ollokiegi
- Jatetxea: Kako jatetxea (Astigarraga)
Prestaketa
Lehenik eta behin, txipiroiak garbituko ditugu.
Eltze batean baratxuria, tipula eta piper berdea xehe-xehe zatituta jarriko ditugu. Biguntzen direnean, txipiroiak sartuko ditugu eta 40 bat minutuz egiten utziko ditugu.
Denbora igarotakoan, brandy txorrotada bat eta tomate saltsa gehituko dizkiegu. Amaitzeko, tinta, gatza eta piperbeltz zuria botako dizkiegu.
EiTB TALDEA
Batzen gaituzten emozioak
EITBren Arreta Zerbitzu berria
EITB Media
900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa
