Prestaketa

Lehendabizi luupia garbitu, xerrak atera, eta hezur handienak kenduko dizkiogu.

Beste alde batetik, porrua, tipula eta baratxuria xehatu, eta zartagin batean gozatu behar dira. Ondoren, bieira haragia gehituko diogu eta sutatik aterako dugu.

Orain lupia hartuko dugu. Xerra biribilduko dugu, erdian betetzeko tokia utzita. Toki horretan bieira nahasketa jarri, eta labean sartu 170 gradutan, 4-5 minutuz.

Eta amaitzeko, lekak fin ebaki eta galdarraztatuko ditugu. Eta patata laukitan ebaki, eta egosi. Lekak eta patata zartagin batean salteatu baratxuri xehatu pixka batekin.