Errezetak azkenburukoak edo postreak
Azkenburukoak
Txangurrua Donostiar erara
Osagaiak
- Txangurrua, 2 tipula, 2 porru, koñaka, ardo zuria, gatza, estragoia, pipermina, oliba-olioa, ogi arraila, 5 gr. gurin.
- Egilea: Bixente Egiguren
- Jatetxea: Etxeberri jatetxea
Bideoak (1)
Prestaketa
Txangurrua egosi, 15 minutuz gutxi gorabehera.
Bestalde, bigundu tipula eta porruak oliotan. Estragoia eta pipermina gehitu. Barazkiak eginda daudenean, koñaka eta ardo zuria bota, baita txangurruaren zuku eta barruko apurrak (korala) ere. Birrindu, iragazi eta bigundutako tipula gehituko diogu. Txangurru haragia papurtuta bota, eta irakin.
Txangurruaren oskola bete, ogi arrail pixka bat gainetik bota eta labean egin 10 minutuz, 180 graduan.
EiTB TALDEA
Batzen gaituzten emozioak
EITBren Arreta Zerbitzu berria
EITB Media
900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.
© EITB - 2025 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa
