Errezetak azkenburukoak edo postreak
Azkenburukoak
Gazta gutizia karamelu saltsarekin
Osagaiak
- Gazta-gutizia egiteko:
- Gazta freskoa (San Millan) - 400 g
- Zuringoak - 7
- Azukrea - 3 koilarakada
- Esne-gaina - litro erdi
- Karamelu-saltsa egiteko:
- Azukrea - 3 koilarakada
- Esne-gaina - 200 g
- Molderako:
- Azukrea
- Egilea: Tibur Eskisabel
- Jatetxea: Tiburcio jatetxea (Donostia)
Prestaketa
Ontzi batean gazta, zuringoak, azukrea eta esne-gaina ondo nahastu. Zartagin batean, jarri azukrea sutan ur pixka batekin, karamelua egiteko. Kolorea hartzen duenean, moldera botako dugu. Hozten denean, aurreko ontziko osagai guztiak moldera botako ditugu. Estali eta labean sartuko dugu maria bainuan, 190 graduan 50 minutuz.
Saltsa egiteko, azukrea zartagin batean jarri eta kolore gorrixka hartzen duenean, esne-gaina bota eta nahastu. Irakin eta gorde.
Gutizia moldetik atera, anoatan moztu eta saltsa pixka batekin zerbitzatuko dugu.
EiTB TALDEA
Batzen gaituzten emozioak
EITBren Arreta Zerbitzu berria
EITB Media
900 11 2525 doako telefonoan eta eitb.eus/arreta orrian jasotzen diren kontsulta, kexa eta iradokizunak sistema bateratu berri baten bidez kudeatuko dira.
© EITB - 2024 - Pribatutasun Ataria - Lege Oharra - Cookien erabilera - Cookien konfigurazioa - Gardentasuna - Kontaktua - Web mapa
