Zarimutz, arratsaldean, "Historias a Bocados" saioan

Igande honetako "Historias a Bocados" saioak, Joseba Arguiñanok gidatuta, Zarimutz bisitatuko du, Eskoriatzako herri-gune nagusia osatzen duten zazpi elizateetako bat.

Ricardo Segura Zarimutzekoa da, eta bere bizitzaren zati handi bat Aretxabaletan bizi izan bada ere, ez du inoiz jaio, hazi eta haurtzaroa eta gaztaroa igaro zituen tokiarekin zuen lotura hautsi. Josebari erakutsi nahiko dion lehen lekua San Pedro Parrokia izango da. Eliza horren tamaina eta kokapena harrigarria da lehen aldiz ikusten duenarentzat. Zarimutzekin, bere lanbidearekin eta bere bizitzarekin lotutako istorioak partekatuko dituzte Josebak zigala carpaccio bat egin eta San Pedro elizako arkupean bertan platera dastatzen duten bitartean.

Zarimutzetik irtenda, Leintz-Gatzagara doan errepidetik, Maulanda Jatetxea dago, Itziar Fernandez de Arroyabek kudeatzen duen jatetxe eta taberna. Itziar ostalari familia bateko laugarren belaunaldia da, eta Josebari harrotasunez kontatuko dio XVIII. mendeko tabernaren historia. Errege Bide zaharraren barnean zegoen toki estrategiko batean zegoen, eta zalgurdiak zaldiek tiratzen zituzten garaian nahitaezkoa zen geldialdia bertan egitea. Itziar taberna duen baserri berean bizi da, eta, beraz, bere etxeko sukaldean jarriko dira Joseba eta biak gazta-tarta egiten.

Alex Perezek hamar urte daramatza Zarimutzeko Gorosarri baserrian nekazal turismo bat kudeatzeko ametsa bizitzen. Josebarekin batera ogia egingo dute gaztaina batzuk erretzen eta jaten dituzten bitartean. Ondoren, bazkarirako, ogi egin berriak arrautza hautsiei lagunduko die mahai gainean, onddoekin. Alexek inguru naturalean bizitzeko ametsa lortu du, Eskoriatzako elizan. Bertan, gaua igaro eta landa-ostatuan atseden hartzen duten bisitariek paisaia ikusgarria ikusten dute.

"Historias a Bocados" Zamirutzen gaur izango da ikusgai, 20:00etan, ETB2n eta eitb.eus-en.