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¿A qué llamamos alimentos ultraprocesados? ¿Por qué son tan malos para la salud?

El 80% de los alimentos envasados son ultraprocesados. Tienen peor calidad nutricional y un índice glucémico muy alto. La nutricionista Nerea Segura nos ha mostrado en plató cuánta grasa y azúcar tienen algunos alimentos ultraprocesados, como las galletas integrales o la pizza del super.

 

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