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Romescu para verduras salteadas o cardo

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Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta que lleva 4 tomates maduros pequeños, 1 cabeza de ajos, 3 pimientos choriceros, 3 rebanadas de pan duro, un vasito de almendras y otro de avellanas tostadas, vinagre, sal, aceite, pimienta y sal

  • Luis Ángel Plágaro

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