Radio Vitoria
GASTRONOMIA
Lengua en salsa
Lengua en salsa
Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Para Plágaro es preferible cocer la lengua en casa y aprovechar los jugos para elaborar la salsa que acompaña a este ingrediente principal.
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