Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Un plato con medio kilo de carne de potro, media taza de pan rallado, dos cucharadas de parmesano rallado, perejil, un huevo. dos dientes de ajo, sal, orégano, mozzarella y salsa de tomate
Gastronomía (8:15)
Arroz frito con cerdo estilo thai 20/11/2024
Gastronomía (12:13)
Gofres 19/11/2024
Gastronomía (11:04)
Calabaza asada con vinagreta de queso y cacahuetes 18/11/2024
Gastronomía (8:33)
Pizza saludable para la cena 15/11/2024
Gastronomía (7:21)
Hojaldre de manzana con canela 14/11/2024
Gastronomía (8:20)
Pastel de hongos con masa quebrada 13/11/2024
Gastronomía (8:42)
Masa de piadina para rellenar 12/11/2024
Gastronomía (10:56)
Bacalao a la nata 11/11/2024
Gastronomía (8:59)
Donuts saludables 08/11/2024
Gastronomía (10:35)
Vitoria-Gasteiz acogerá el primer concurso kroketa de Euskal Herria 07/11/2024
Gastronomía (8:07)
Canelones de berenjena 06/11/2024
Gastronomía (12:16)
Callos 05/11/2024
Gastronomía (12:22)
Hamburguesa con lactonesa de bacon 28/10/2024
Gastronomía (7:52)
Tarta salada de hortalizas 25/10/2024
Gastronomía (9:05)
Mousse de queso con frutos rojos 24/10/2024
Gastronomía (7:56)
Marinado, macerado y salazón de anchoas 23/10/2024
Gastronomía (11:12)
Manzana asada rellena de crema 23/10/2024
Gastronomía (13:40)
Ensalada de pollo rulado con jamón y queso 21/10/2024
Gastronomía (9:26)
Pizza con base de lentejas rojas y varios ingredientes 18/10/2024
Gastronomía (8:13)
Tarta de manzana 17/10/2024
Gastronomía (9:57)
¿Cómo hacemos pan en casa? 16/10/2024
Gastronomía (8:37)
Queso, membrillo y nueces 15/10/2024
Gastronomía (10:32)
Hongos a la plancha con yema de huevo 14/10/2024
Gastronomía (9:26)
Musaka 11/10/2024
Gastronomía (8:29)
Alitas de pollo fritas con salsa de limón y pimienta 10/10/2024
Gastronomía (9:10)
Tabulé de quinoa y garbanzos 09/10/2024
Gastronomía (7:18)
Gastronomía (9:31)
Arroz meloso de trompetas de los muertos 07/10/2024
Gastronomía (8:57)
Tacos de maiz con pollo y verduras en freidora de aire 07/10/2024
Gastronomía (8:05)
Ensalada de higos y burrata con majado de ajo y perejil 03/10/2024
Gastronomía (9:02)
Cocer y aliñar arroz para sushi 02/10/2024
Gastronomía (7:30)
Nidos de calabacín con pesto 01/10/2024
Gastronomía (9:43)
Canelones de verdura con salsa de hongos 01/10/2024
Gastronomía (5:25)
Langostinos con salsa diabla 26/09/2024
Gastronomía (7:51)
Frutas y verduras deshidratada 25/09/2024
Gastronomía (11:43)
Arroz con leche de coco y mango 24/09/2024
Gastronomía (11:08)
Croquetas de pulpo y pimentón 23/09/2024
Gastronomía (9:22)
Tabulé de coliflor 20/09/2024
Gastronomía (9:00)
Ensalada de aguacate y bacalao 19/09/2024
Gastronomía (7:45)
Tomates deshidratados 18/09/2024
Gastronomía (8:06)
Patatas sufladas 17/09/2024
Gastronomía (7:01)
Nugetts de pollo 16/09/2024
Gastronomía (9:03)
Canelones de calabacín rellenos de salmón 16/09/2024
Gastronomía (8:26)
Pollo en pepitoria 12/09/2024
Gastronomía (6:28)
Hamburguesas de hojaldre 11/09/2024
Gastronomía (10:14)
Bolitas de patata en freidora de aire 11/09/2024
Gastronomía (10:14)
Lasaña de achicoria 18/06/2024
Gastronomía (8:36)
Salmón al horno en papillote 17/06/2024
Gastronomía (14:06)
Gastronomía (12:09)
Berenjenas rellenas de champiñones y gambas 12/06/2024
Gastronomía (13:09)
Berenjena rellena de gamba y champiñón 12/06/2024
Gastronomía (14:47)
Chimichurri 11/06/2024
Gastronomía (8:58)
Ensaladilla de jamón con alcachofas fritas 07/06/2024
Gastronomía (11:38)
Pochas con morros de ternera 06/06/2024
Gastronomía (12:33)
Bacalao ajoarriero 05/06/2024
Gastronomía (7:22)
Pastillas de curry y manzana 04/06/2024
Gastronomía (9:27)
Tarta tatín 03/06/2024
Gastronomía (11:52)
Bacalao a bras 31/05/2024
Gastronomía (6:22)
Albondigas de bonito 31/05/2024
Gastronomía (6:57)
Patatas gratinadas con queso 29/05/2024
Gastronomía (8:30)
Pochas con almejas 28/05/2024
Gastronomía (12:56)
Tarta de moka 27/05/2024
Gastronomía (6:15)
Gastronomía (12:17)
Albondigas de ternera y acelgas 23/05/2024
Gastronomía (12:59)
Gastronomía (12:27)
Puré de patata con tuétano a la pimienta 22/05/2024
Gastronomía (13:19)
Crema de berza y txitxikis 21/05/2024
Gastronomía (12:22)
Pizza frita 20/05/2024
Gastronomía (10:34)
Gastronomía (12:02)
Gastronomía (9:55)
Gastronomía (13:49)
Chipirones a la plancha con con cebolla caramelizada a la mostaza 13/05/2024
Gastronomía (12:15)
Estofado de patatas y mejillones 08/05/2024
Gastronomía (12:13)
Arroz meloso de rabo 07/05/2024
Gastronomía (10:20)
Crema pastelera cremosa 06/05/2024
Gastronomía (11:27)
Bollo suizo 03/05/2024
Gastronomía (13:25)
Salteado de espelta con veduras y semillas 02/05/2024
Gastronomía (13:27)
Flan de chocolate 02/05/2024
Gastronomía (10:30)
Lasaña con espinacas y ricotta 30/04/2024
Gastronomía (13:52)
Revuelto de perretxikos 25/04/2024
Gastronomía (27:12)
Radio Vitoria entra en el Banco de ADN de la Universidad del País Vasco 25/04/2024
Gastronomía (12:33)
Merluza con guacamole de mejillones 25/04/2024
Gastronomía (11:17)
Espárragos gratinados al horno 24/04/2024
Gastronomía (7:12)
Pétalos de habas con bacalao 22/04/2024
Gastronomía (11:26)
Estofado de sepia con guisantes 17/04/2024
Gastronomía (7:23)
Caracoles con cordero al estilo de mi abuela 16/04/2024
Gastronomía (10:07)
Lengua en salsa 15/04/2024
Gastronomía (12:09)
Patitas de cordero con salsa vizcaína 12/04/2024
Gastronomía (11:16)
Sopa de cebolla al estilo tradicional 10/04/2024
Gastronomía (6:43)
Migas con huevo escalfado 09/04/2024
Gastronomía (7:04)
Gastronomía (13:42)
Gastronomía (14:09)
Gastronomía (12:59)
Espárragos de temporada a la plancha con velo de panceta curada y parmentier de Idiazabal 25/03/2024
Gastronomía (11:41)
Pasta salteada con atún al ajillo 21/03/2024
Gastronomía (13:49)
Tortilla de patata rellena de rabo 20/03/2024
Gastronomía (11:59)
Risotto de hongos con huevo escalfado y patatas paja 19/03/2024
Gastronomía (14:26)
Lacón con grelos 18/03/2024
Gastronomía (12:19)
Bechamel de kale gratinado 14/03/2024
Gastronomía (11:57)
Berenjenas fritas al estilo turco 13/03/2024
Gastronomía (10:16)
Gastronomía (8:46)
Masa de pizza 07/03/2024
Gastronomía (10:17)
Ssam de papada confitada 05/03/2024
Gastronomía (10:46)
Perdices estofadas 05/03/2024
Gastronomía (14:35)
Barquillos de chocolate 14/02/2024
Gastronomía (12:18)
Canelones de berza con morcilla 08/02/2024
Gastronomía (10:02)
Fideos 'udon' con salsa de bacon y setas 08/02/2024
Gastronomía (12:57)
Torrijas y leche frita 08/02/2024
Gastronomía (11:04)
Cómo hacer un hojaldre: el secreto está en las capas 25/01/2024
Gastronomía (10:37)
Gastronomía (9:37)
Albóndigas de potro rellenas de mozzarella 23/01/2024
Gastronomía (11:24)
Gastronomía (11:47)
Chucrut fermentado con salchichas 18/01/2024
Gastronomía (10:51)
Pasta con salsa de coliflor al idiazabal 17/01/2024
Gastronomía (13:20)
Alitas de pollo con rebozado crujiente 17/01/2024
Gastronomía (14:10)
Roastbeef 15/01/2024
Gastronomía (10:55)
Costillas de cerdo con toque cítrico y crujiente de maíz 12/01/2024
Gastronomía (12:00)
Ensalada de alitas escabechadas y granada 09/01/2024
Gastronomía (11:36)
Gastronomía (10:34)
Kokotxas con garbanzos estofados y hongos 05/01/2024
Gastronomía (12:47)
Pimientos rellenos de bacalao y gambas 02/01/2024
Gastronomía (9:38)
Micuit de foie 28/12/2023
Gastronomía (10:12)
¿Cómo se puede cocer el pulpo sin agua? 27/12/2023
Gastronomía (10:27)
Itxaursalsa 26/12/2023
Gastronomía (10:08)
Cómo cocer marisco en Navidad 20/12/2023
Gastronomía (11:53)
Canapés navideños 15/12/2023
Gastronomía (14:25)
Compota de Navidad 13/12/2023
Gastronomía (11:35)
Pencas rellenas de jamón y queso con salsa de hongos 12/12/2023
Gastronomía (9:21)
Garbanzos con bacalao 11/12/2023
Gastronomía (12:53)
Tarrina de cochinillo 07/12/2023
Gastronomía (10:12)
Receta de Roti de cerdo 07/12/2023
Gastronomía (9:41)
Ragout con verduras al vino tinto 22/11/2023
Gastronomía (7:23)
Alcachofas rellenas de bacalao 21/11/2023
Gastronomía (9:34)
Ensalada de puerros y gambas 20/11/2023
Gastronomía (9:24)
Tarta de lima con queso mascarpone 16/11/2023
Gastronomía (6:51)
Conejo adobado con patatas 15/11/2023
Gastronomía (8:43)
Mini pizzas de berenjenas 14/11/2023
Gastronomía (12:06)
Bacalao al pil pil con gambas 14/11/2023
Gastronomía (13:37)
Fritos de verdura con harina de garbanzos 08/11/2023
Gastronomía (13:09)
Nachos mejicanos 07/11/2023
Gastronomía (11:37)
Flan de castañas 06/11/2023
Gastronomía (13:12)
Arrope con tosta de pan y queso de cabra 26/10/2023
Gastronomía (9:38)
Champiñones rebozados con mostaza 23/10/2023
Gastronomía (11:11)
Café dalgona 19/10/2023
Gastronomía (9:50)
Chuleta de cerdo guisada 18/10/2023
Gastronomía (11:47)
Buñuelos de jamón y queso 17/10/2023
Gastronomía (17:02)
Bacalao a la vizcaína 17/10/2023
Gastronomía (10:11)
Arroz con setas y presa ibérica 13/10/2023
Gastronomía (10:34)
Biscuit de nata y nueces 11/10/2023
Gastronomía (9:22)
Buñuelos de calabaza 10/10/2023
Gastronomía (13:46)
Gastronomía (13:24)
Salpicón de pulpo y langostinos 05/10/2023
Gastronomía (8:55)
Tigres 02/10/2023
Gastronomía (10:27)
Fritura andaluza 28/09/2023
Gastronomía (12:52)
Paté de tomate y bonito 20/09/2023
Gastronomía (11:23)
Pencas rellenas de gambas 12/09/2023
Gastronomía (13:53)
Marmitako de txipirones 07/09/2023
Gastronomía (10:10)
Pollo marinado con cerveza, miel y soja 06/09/2023
Gastronomía (11:42)
Empanadillas de langostino y piperrada 05/09/2023
Gastronomía (13:22)
Salmón con crema de queso y limón 04/09/2023
Gastronomía (8:15)
Arroz frito con cerdo estilo thai 20/11/2024
Gastronomía (12:13)
Gofres 19/11/2024
Gastronomía (11:04)
Calabaza asada con vinagreta de queso y cacahuetes 18/11/2024
Gastronomía (8:33)
Pizza saludable para la cena 15/11/2024
Gastronomía (7:21)
Hojaldre de manzana con canela 14/11/2024
Gastronomía (8:20)
Pastel de hongos con masa quebrada 13/11/2024
Gastronomía (8:42)
Masa de piadina para rellenar 12/11/2024
Gastronomía (10:56)
Bacalao a la nata 11/11/2024
Gastronomía (8:59)
Donuts saludables 08/11/2024
Gastronomía (10:35)
Vitoria-Gasteiz acogerá el primer concurso kroketa de Euskal Herria 07/11/2024
Gastronomía (8:07)
Canelones de berenjena 06/11/2024
Gastronomía (12:16)
Callos 05/11/2024
Gastronomía (12:22)
Hamburguesa con lactonesa de bacon 28/10/2024
Gastronomía (7:52)
Tarta salada de hortalizas 25/10/2024
Gastronomía (9:05)
Mousse de queso con frutos rojos 24/10/2024
Gastronomía (7:56)
Marinado, macerado y salazón de anchoas 23/10/2024
Gastronomía (11:12)
Manzana asada rellena de crema 23/10/2024
Gastronomía (13:40)
Ensalada de pollo rulado con jamón y queso 21/10/2024
Gastronomía (9:26)
Pizza con base de lentejas rojas y varios ingredientes 18/10/2024
Gastronomía (8:13)
Tarta de manzana 17/10/2024
Gastronomía (9:57)
¿Cómo hacemos pan en casa? 16/10/2024
Gastronomía (8:37)
Queso, membrillo y nueces 15/10/2024
Gastronomía (10:32)
Hongos a la plancha con yema de huevo 14/10/2024
Gastronomía (9:26)
Musaka 11/10/2024
Gastronomía (8:29)
Alitas de pollo fritas con salsa de limón y pimienta 10/10/2024
Gastronomía (9:10)
Tabulé de quinoa y garbanzos 09/10/2024
Gastronomía (7:18)
Gastronomía (9:31)
Arroz meloso de trompetas de los muertos 07/10/2024
Gastronomía (8:57)
Tacos de maiz con pollo y verduras en freidora de aire 07/10/2024
Gastronomía (8:05)
Ensalada de higos y burrata con majado de ajo y perejil 03/10/2024
Gastronomía (9:02)
Cocer y aliñar arroz para sushi 02/10/2024
Gastronomía (7:30)
Nidos de calabacín con pesto 01/10/2024
Gastronomía (9:43)
Canelones de verdura con salsa de hongos 01/10/2024
Gastronomía (5:25)
Langostinos con salsa diabla 26/09/2024
Gastronomía (7:51)
Frutas y verduras deshidratada 25/09/2024
Gastronomía (11:43)
Arroz con leche de coco y mango 24/09/2024
Gastronomía (11:08)
Croquetas de pulpo y pimentón 23/09/2024
Gastronomía (9:22)
Tabulé de coliflor 20/09/2024
Gastronomía (9:00)
Ensalada de aguacate y bacalao 19/09/2024
Gastronomía (7:45)
Tomates deshidratados 18/09/2024
Gastronomía (8:06)
Patatas sufladas 17/09/2024
Gastronomía (7:01)
Nugetts de pollo 16/09/2024
Gastronomía (9:03)
Canelones de calabacín rellenos de salmón 16/09/2024
Gastronomía (8:26)
Pollo en pepitoria 12/09/2024
Gastronomía (6:28)
Hamburguesas de hojaldre 11/09/2024
Gastronomía (10:14)
Bolitas de patata en freidora de aire 11/09/2024
Gastronomía (10:14)
Lasaña de achicoria 18/06/2024
Gastronomía (8:36)
Salmón al horno en papillote 17/06/2024
Gastronomía (14:06)
Gastronomía (12:09)
Berenjenas rellenas de champiñones y gambas 12/06/2024
Gastronomía (13:09)
Berenjena rellena de gamba y champiñón 12/06/2024
Gastronomía (14:47)
Chimichurri 11/06/2024
Gastronomía (8:58)
Ensaladilla de jamón con alcachofas fritas 07/06/2024
Gastronomía (11:38)
Pochas con morros de ternera 06/06/2024
Gastronomía (12:33)
Bacalao ajoarriero 05/06/2024
Gastronomía (7:22)
Pastillas de curry y manzana 04/06/2024
Gastronomía (9:27)
Tarta tatín 03/06/2024
Gastronomía (11:52)
Bacalao a bras 31/05/2024
Gastronomía (6:22)
Albondigas de bonito 31/05/2024
Gastronomía (6:57)
Patatas gratinadas con queso 29/05/2024
Gastronomía (8:30)
Pochas con almejas 28/05/2024
Gastronomía (12:56)
Tarta de moka 27/05/2024
Gastronomía (6:15)
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Albondigas de ternera y acelgas 23/05/2024
Gastronomía (12:59)
Gastronomía (12:27)
Puré de patata con tuétano a la pimienta 22/05/2024
Gastronomía (13:19)
Crema de berza y txitxikis 21/05/2024
Gastronomía (12:22)
Pizza frita 20/05/2024
Gastronomía (10:34)
Gastronomía (12:02)
Gastronomía (9:55)
Gastronomía (13:49)
Chipirones a la plancha con con cebolla caramelizada a la mostaza 13/05/2024
Gastronomía (12:15)
Estofado de patatas y mejillones 08/05/2024
Gastronomía (12:13)
Arroz meloso de rabo 07/05/2024
Gastronomía (10:20)
Crema pastelera cremosa 06/05/2024
Gastronomía (11:27)
Bollo suizo 03/05/2024
Gastronomía (13:25)
Salteado de espelta con veduras y semillas 02/05/2024
Gastronomía (13:27)
Flan de chocolate 02/05/2024
Gastronomía (10:30)
Lasaña con espinacas y ricotta 30/04/2024
Gastronomía (13:52)
Revuelto de perretxikos 25/04/2024
Gastronomía (27:12)
Radio Vitoria entra en el Banco de ADN de la Universidad del País Vasco 25/04/2024
Gastronomía (12:33)
Merluza con guacamole de mejillones 25/04/2024
Gastronomía (11:17)
Espárragos gratinados al horno 24/04/2024
Gastronomía (7:12)
Pétalos de habas con bacalao 22/04/2024
Gastronomía (11:26)
Estofado de sepia con guisantes 17/04/2024
Gastronomía (7:23)
Caracoles con cordero al estilo de mi abuela 16/04/2024
Gastronomía (10:07)
Lengua en salsa 15/04/2024
Gastronomía (12:09)
Patitas de cordero con salsa vizcaína 12/04/2024
Gastronomía (11:16)
Sopa de cebolla al estilo tradicional 10/04/2024
Gastronomía (6:43)
Migas con huevo escalfado 09/04/2024
Gastronomía (7:04)
Gastronomía (13:42)
Gastronomía (14:09)
Gastronomía (12:59)
Espárragos de temporada a la plancha con velo de panceta curada y parmentier de Idiazabal 25/03/2024
Gastronomía (11:41)
Pasta salteada con atún al ajillo 21/03/2024
Gastronomía (13:49)
Tortilla de patata rellena de rabo 20/03/2024
Gastronomía (11:59)
Risotto de hongos con huevo escalfado y patatas paja 19/03/2024
Gastronomía (14:26)
Lacón con grelos 18/03/2024
Gastronomía (12:19)
Bechamel de kale gratinado 14/03/2024
Gastronomía (11:57)
Berenjenas fritas al estilo turco 13/03/2024
Gastronomía (10:16)
Gastronomía (8:46)
Masa de pizza 07/03/2024
Gastronomía (10:17)
Ssam de papada confitada 05/03/2024
Gastronomía (10:46)
Perdices estofadas 05/03/2024
Gastronomía (14:35)
Barquillos de chocolate 14/02/2024
Gastronomía (12:18)
Canelones de berza con morcilla 08/02/2024
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Fideos 'udon' con salsa de bacon y setas 08/02/2024
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Kokotxas con garbanzos estofados y hongos 05/01/2024
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Pimientos rellenos de bacalao y gambas 02/01/2024
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Micuit de foie 28/12/2023
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¿Cómo se puede cocer el pulpo sin agua? 27/12/2023
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Cómo cocer marisco en Navidad 20/12/2023
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Pencas rellenas de jamón y queso con salsa de hongos 12/12/2023
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Tarrina de cochinillo 07/12/2023
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Receta de Roti de cerdo 07/12/2023
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Ragout con verduras al vino tinto 22/11/2023
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Alcachofas rellenas de bacalao 21/11/2023
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Tarta de lima con queso mascarpone 16/11/2023
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Conejo adobado con patatas 15/11/2023
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Mini pizzas de berenjenas 14/11/2023
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Bacalao al pil pil con gambas 14/11/2023
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Fritos de verdura con harina de garbanzos 08/11/2023
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Nachos mejicanos 07/11/2023
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Arrope con tosta de pan y queso de cabra 26/10/2023
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Champiñones rebozados con mostaza 23/10/2023
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Café dalgona 19/10/2023
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Chuleta de cerdo guisada 18/10/2023
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Buñuelos de jamón y queso 17/10/2023
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Bacalao a la vizcaína 17/10/2023
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Arroz con setas y presa ibérica 13/10/2023
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Biscuit de nata y nueces 11/10/2023
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Salpicón de pulpo y langostinos 05/10/2023
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Tigres 02/10/2023
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Fritura andaluza 28/09/2023
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Pencas rellenas de gambas 12/09/2023
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Marmitako de txipirones 07/09/2023
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Pollo marinado con cerveza, miel y soja 06/09/2023
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Empanadillas de langostino y piperrada 05/09/2023
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Salmón con crema de queso y limón 04/09/2023
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