El 'Bar Mogambo' presenta el pintxo de langostinos con verduras en tempura

En Radio Euskadi seguimos en busca de los mejores Pintxos de Euskal Herria propuestos por los oyentes de "Boulevard".

El Bar Mogambo está junto a la plaza José María Sert, en la calle Resurrección María de Azkue número 1, en San Sebastián, y allí hemos conocido el pintxo de langostinos con verduras en tempura.

Maru Lobo y su hijo Diego Fontoba trabajan en el bar y este año se cumplirán 20 años desde que Maru llegó de Venezuela. Cuenta que "Mogambo" significa "pasión" en el dialecto swahili y que éste era también el nombre de un bar que tenían en Venezuela.

Les gusta el sushi y trabajar con la salsa teriyaki. Maru dice que es uno de los pintxos que más les piden y que lo hacen al momento, bajo demanda.

EL SORTEO

Pueden enviarnos sus propuestas al 688 840 840 con la palabra PINTXO y nos escriben también el nombre del pintxo, el bar y el lugar en el que está. El último viernes de cada mes sorteamos un pack de experiencias una SMARTBOX por cortesía de VIAJES EROSKI.

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Diego Fontoba