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''Sólo hemos hecho uso del cobro por faltar a la reserva una vez''
La hostelería se está cansando de los comensales que les dejan tirados a última hora. En el restaurante Etxanobe de Bilbao cobran 50 euros por persona que falte, pero ellos agradecen más que los comensales avisen de que no van a ir.
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