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Esta semana, Julius Bienert nos lleva al corazón de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai, a conocer el restaurante Madaixagane, en Busturia. Después, continuará su tour hacia Araba, hasta la cocina del caserío La Era de Axkoeta. Este miércoles, a las 22:30 horas, en ETB2 y eitb.eus.
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