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Deliciosa chuleta de oveja en el Garena, restaurante con estrella ubicado en en el caserío Axpe Goikoa de Dima

Conocemos en Dima el restaurante Garena, propiedad del aizkolari Aitzol Atutxa y el chef Julen Baz. Además de conocer la historia de Axpe Goikoa, el caserío en el que se ubica, somos testigos de cómo hace Julen su magia en los fogones para preparar una chuleta de oveja.