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Gastronomía

Receta

Risotto de hongos con huevo escalfado y patatas paja

EITB MEDIA

Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. La clave del risotto es que el arroz sea de grano redondo, para este plato hay que evitar los arroces largos.

  • Luis Angel Plágaro

    Luis Angel Plágaro

    11:59 min
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