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Gastronomía

Receta

Perdices estofadas

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Luis Ángel Plágaro, cocinero y propietario del restaurante Sukalki nos cuenta cómo preparar esta receta. Plágaro ofrece, además, la diferencia entre estofar y guisar en Radio Vitoria.

  • Luis Ángel Plágaro

    Luis Ángel Plágaro

    10:46 min
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