Radio Vitoria
RECETAS
Becadas al vino tinto acompañadas de pechugas a la sartén y de patatas duquesa con trufa
Becadas al vino tinto acompañadas de pechugas a la sartén y de patatas duquesa con trufa
El cocinero de Valderejo Etxea de Lalastra, Jorge López, nos plantea elaborar este plato, no muy habitual en los menús de los restaurantes, en el que esta ave migratoria es el ingrediente central
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