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13:04

Boulevard

Pintxos de Euskal Herria

La 'Tortilla Paisana' del Bar Roma de Bilbao

Isusko A.B. | EITB Media

Se trata de una sabrosa combinación de patata, mayonesa, espinacas y chorizo picante.

  • La 'Tortilla Paisana' del Bar Roma. Foto: EITB Media

    La 'Tortilla Paisana' del Bar Roma. Foto: EITB Media

    10:08 min
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En "Boulevard" continuamos recopilando algunas recomendaciones de los oyentes sobre los mejores pintxos de Euskal Herria (Pueden enviar sus propuestas al 688 840 840).

Hemos estado en el Bar Roma de Bilbao, situado en la calle Marcelino Oreja, frente al Hotel Indautxu de Bilbao, para conocer unos de sus mejores pintxos, la 'Tortilla Paisana'.

El bar lleva 8 años en el mismo lugar, pero la tortilla la llevan haciendo más de treinta años. Además de patata tiene chorizo (un poco picante), espinacas y una pequeña capa de mayonesa.

José Rezola y su mujer Feli, la cocinera


José Rezola, propietario del Bar Roma

La 'Tortilla Paisana'

La tortilla

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