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Sopes de pato con sentido, pintxo premiado del bar El Mexicano y mucho más de Vitoria-Gasteiz

Marisa Barrio, propietaria del bar El Mexicano y mucho más, nos presenta los Sopes de pato con sentido, pintxo de tortilla de maíz con base de frijoles, pato confitado con cebolla, cilantro, lechuga, salsa especial de tamarindo y chipotle y remolacha encurtida.