Vídeos de personas relacionados con la gastronomía | Historias a Bocados EITB
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Malou Henriksen nació en Copenhague. Es científica e investigadora experta en Biomateriales y Nanotecnología, y trabajo en Donostia. Junto a Arguiñano ha elaborado un plato escandinavo: salmón marinado con especias, para ser degustado en tostas. (Descubre su historia al completo en 'EITB alacarta')
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