Vídeo de recetas de cocina | A Bocados EITB

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¿Cambian las propiedades del pescado según el modo de cocinarlo?

Gabriela Uriarte nos explica que los componentes que tiene el pescado no sufren por el calor. Al no tener muchas vitaminas la pérdida no es dramática y que no tiene ninguna diferencia cómo cocinarlo.

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