Vídeo de recetas de cocina | A Bocados EITB
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Loren Herrero, cocinero del bar Kobak de San Sebastián, nos enseña a preparar verduras en escabeche. Para ello utiliza verduras troceadas, dos partes de aceite, una de vinagre y una de vino blanco, además de laurel, ajo, cebolla, azúcar y sal.
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