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Receta Express

Mousse de melocotón en almíbar
7:48
Ingredientes
  • 200 gr de melocotón en almíbar
  • 2 huevos
  • 2 dl de nata
  • 2 c.s. de azúcar glass

Vídeos (1)

Elaboración

Separar las yemas de las claras.

Triturar el melocotón en almíbar con las yemas.

Montar la nata con una cucharada de azúcar y mezclar con el resultado de los melocotones.

Formar un merengue y mezclar envolventemente con la mezcla de nata y melocotón.

Servir en vasos.

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