La marca Basque Wine y el Gobierno Vasco han puesto en marcha una degustación de vino vasco en Japón. Se ha podido probar txakoli, sidra y vino de la Rioja Alavesa de 22 bodegas.
Las familias de los caseríos Lasalde y Akarregi Txiki de Getaria trabajan juntas en la vendimia y la producción de su txakolí. Iker Eizmendi y Lander Garrastazu nos explican cómo trabajan en las distintas fases de la elaboración del txakolí. Cuentan que son como una gran familia.
La lluvia y la falta de sol han retrasado la vendimia del txakoli. Jon Eizagirre bodeguero de la Bodega Aitaren nos ha explicado en "Quédate" que los próximos días serán clave. Se prevé que la producción sea un 10% inferior a la del año pasado.
Este domingo se celebra en Amurrio el Txakolin Eguna. Entrevistado en Radio Vitoria, el presidente de la Denominación de Origen Arabako Txakolina, José Antonio Merino, ha asegurado que las ventas al exterior están siendo muy buenas, pero que el mercado interior es más complicado.
La bodega Itsasmendi con sede en Gernika obtuvo el Gran Bacchus de Oro 2024 por su txakoli Artizar 2018. Acudimos a la bodega y nos atiende Gari Ríos, director técnico de la bodega Itsasmendi.
Con su txakoli Itsamendi Artizar, la bodega bizkaína ha obtenido el Gran Bacchus de Oro en un concurso internacional, donde también ha sido elegido el mejor vino blanco 2024.
Este domingo se ha presentado en Bakio la cosecha de Txakoli de este año, que en palabras de los bodegeros es de gran calidad. Un día festivo y multitudinario, al que ha ayudado el buen tiempo y cuyo padrino ha sido José Ángel Iribar, histórico portero del Athletic.
Ambiente inmejorable en Getaria con motivo de la celebración del día de San Antón. Centenares de personas han podido degustar la nueva cosecha de txakoli.
Mariano Álava, enólogo de Artomaña Txakolina, nos muestra cómo elaboran su delicioso txakolí que compite con los mejores vinos blancos del mundo. Además, la cocinera Maialen Gurrutxaga prepara una brocheta de champiñones, ideal para maridar con el txakolí.
El txakoli es una de las joyas que tiene el municipio de Getaria (Gipuzkoa). Naiara Etxegoien, de Txakoli Ameztoi, nos ha explicado todo los detalles del proceso para conseguir un buen txakoli.
La exportación ha superado el 30% y los productores de la denominación de origen Arabako Txakolina expanden su mercado y aún con el brexit sigue subiendo.
Conversación con Pablo Lodeiro, especialista de usuario de agricultura y jardinería de Bellota Herramientas. El objetivo es conseguir la mejor herramienta de trabajo según las necesidades de las personas que las van a manejar. La durabilidad marca la diferencia en la fabricación de esta marca
Los pelotaris de la empresa Aspe han abandonado por un día los frontones y han acudido al txakolindegi. La bodega K-5 de Aia les ha regalado 600 botellas de txakoli K-pilota porque ganaron el reto de San Mateo.
Elisa Pintón es una de las responsables de On Egin, Vinos singulares, empresa dedicada a la distribución y asesoramiento sobre vinos especiales. Conocemos sus primeros pasos en la viticultura y cómo lo ha ido compaginando con su formación en teología y su vida personal
Naiara Formoso nos ha enseñado todo lo que ofrecen en Txakoli Pintxo, uno de los puestos del Mercado de abastos de Vitoria-Gasteiz. Promocionan el Txakoli de Álava y ofertan pintxos para maridarlo con el txakoli. El black lasca es uno de ellos.
La nueva cosecha de Txakoli de Getaria sacará al mercado 4,3 millones de botellas. Además, cada vez son más las botellas que viajan al extranjero desde Gipuzkoa.
Según la secretaria gerente del Consejo Regulador de la Denominación de Orien Getariako Txakolina, "cuando vienen de fuera nos dicen que tenemos productos buenos, y no sabemos valorarlo".
Garikoitz Ríos es el Director Técnico de Bodegas Itsasmendi recientemente galardonado con el premio Laboral Kutxa Lorra a la mejor explotación agrícola de Bizkaia 2022
Carlos López de Lacalle y Mikel Zapiain, viticultores de Izar-Leku Mahastiak de Getaria, nos explican cómo elaboran su vino espumoso a partir de fermentar txakolí.
La Denominación de Origen prevé una cosecha similar a las de 2020 en cantidad, un 10 % menos que en 2021, aunque la calidad "va a ser muy buena". La DO ha anunciado, además ajustes al alza en el precio, aunque "sin sustos ni alarmismos" para el cliente.
No está siendo sencilla la producción de verduras de verano (tomates, vainas, pimientos...). Por otro lado, algunas bodegas han tomado la decisión de desechar racimos para que las uvas que queden maduren bien.
Los racimos tenían que empezar a espesarse y madurar, pero el calor y la escasa humedad obligan a la planta a "elegir" entre sobrevivir o producir. Por eso, los ejemplares están siendo más pequeños de lo habitual. Sin embargo, los productores están a la espera de que llueva.
Hemos estado en Sopuerta, Bizkaia para ver cómo elaboran el vermut Txurrut, una bebida elaborada con base de Txakoli. Para ello, Nerea Arostegi ha estado con Toñín Venc, creador de este peculiar vermut.
Mikel Merino, responsable de enoturismo de la bodega Artomaña txakolina, nos ha llevado a dar un paseo por los viñedos y también por las instalaciones de la bodega.
Tiempo de desniete y espergura/escarda en las viñas de nuestras denominaciones de origen, prácticas que equilibran y preparan al viñedo para que tenga una producción de racimos de uva adecuados
El txakolí de Álava de 2021 ya está listo para disfrutar. Este domingo han presentado la cosecha de este año y han nombrado embajadora a la periodista de ETB Maite Eskarmendi Ezkerra. La denominación de origen Arabako Txakolina acoge a seis bodegas.
Amurrio recupera tras dos años el Txakoli Eguna. A lo largo de la jornada se podrán degustar vinos de las bodegas que conforman la denominación de origen Arabako Txakolina. La periodista de ETB, Maite Eskarmendi, ha sido elegida este año embajadora del txakoli alavés.
Nos vamos a Elorrio para hacer una visita a Mikel Garaizabal. Él es sumiller y se define como divulgador y titiritero del vino desde hace 22 años. En su vida ha impartido más de 2.500 catas, cursos y ponencias. Además, nos explica cómo hacerlo.
Nueva plataforma que tiene como objetivo la digitalización de este sector y que está impulsado desde Servicio Técnico de Viticultura y Enología de la Diputación Foral de Álava
Mariano Álava, presidente de Arabako Txakolina defiende la apuesta de los productores alaveses por la comercialización del txakoli en lata. La alternativa a la botella de vidrio no convence a los consejos reguladores de Bizkaia y Gipuzkoa.