Radio Vitoria
RECETAS
Aquafaba, el ingrediente mágico de la cocción de las legumbres que sustituye al huevo
Aquafaba, el ingrediente mágico de la cocción de las legumbres que sustituye al huevo
Nuestra cocinera rural, Laura Muñoz, nos propone 2 recetas veganas y nos descubre el uso de este líquido viscoso, amarillento y ligeramente espeso, que recuerda a la consistencia de la clara de huevo
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