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Patata alavesa
"Consumamos patata de nuestra tierra"
PRL | EITB Media
Lleva 30 años cultivando patata pero este año ha dicho que no. Nieves Quintana patatera de Otazu ha dejado de cultivar un producto que se ha convertido en un cultivo testimonial y es que en los ultimos 20 años el cultivo de este tubérculo ha descendido de manera considerable .
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NIEVES QUINTANA
29:54 min
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En los ultimos años el cultivo de patata en Alava ha ido descendiendo al igual que el número de hectáreas dedicadas a este fin, Nieves Quintana desde el pueblo de Otazu e Iñigo Perez de Arenaza desde la montaña alavesa nos hablan de este tubérculo . ¿ Alava sigue siendo patatera ? o ¿ Hemos ido perdiendo nuestra seña de identidad? , son preguntas a las que nos responden y nos acercan a una realidad donde reflejan muchas dificultades , entre ellas, el relevo generacional o la búsqueda de mano de obra.
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