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Entrevista-Conversación
Garikoitz Ríos es el Director Técnico de Bodegas Itsasmendi recientemente galardonado con el premio Laboral Kutxa Lorra a la mejor explotación agrícola de Bizkaia 2022
Garikoitz Ríos trabaja por conseguir el mejor txakoli Itsasmendi desde sus viñedos en Bizkaia
Garikoitz Rios conversa sobre la situación del sector primario y el mundo del vino en nuestro entorno más cercano. Conocemos cómo se despertó su pasión por las actividades relacionadas con la tierra y su cultivo. Garikoitz llega incluso hasta el momento en el que se decidió por los estudios de Ingeniero técnico agrícola y cómo ha ido compaginando la práctica con la docencia. De cespíritu inconformista y luchador, Garikoitz descubrió y apostó por el txakoli, el cultivo de las viñas y la producción de un vino que quiere colocar en el lugar de honor que se merece.
Toda una vida dedicada a producir vinos de calidad en Vizcaya, ha contribuido a transformar la popular imagen de un vino blanco joven, chispeante y de marcada acidez en un fantástico vino blanco de carácter atlántico y con personalidad propia. Luchando contra la competencia internacional codo a codo junto a otros productores locales, Garikoitz quiere que se siga apostando por el sector primario y sepamos cómo valorar lo que tenemos en nuestro entorno.
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