Entre Calles
ENTREVISTA
Una segunda vida para los restos de nuestro café
La iniciativa KAFEAeko busca facilitar el reciclaje de todos los residuos del café y crear con ellos una gama de productos eco que den un respiro al medio ambiente
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Una segunda oportunidad para los residuos de nuestro café
10:36 min
En el mundo se consumen 161 millones de sacos de café y 20.000 millones de cápsulas que acaban en la basura cada año. Con el objetivo de reciclar el 100% de los residuos derivados del café y darles una segunda oportunidad nació la iniciativa KAFEAeko, integrada en el grupo EkoGras.
El proceso da comienzo por la recogida de cápsulas domésticas gracias a los contenedores creados con cápsulas recicladas. El objetivo de KAFEAeko es acercar la recogida de estos residuos a las personas, sociedades gastronómicas o empresas como, por ejemplo, Uvesco o Mercedes Benz.
Adriana Uribesalgo, directora de KAFEAeko, nos explica cómo les dan una segunda vida a estos residuos.
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