• Escuchar la página Escuchar la página

Huevos de emú, oca, araucana y pavo. Conocemos sus diferentes usos culinarios

David Ortiz tiene un curiosos hobby. Cría diferentes aves de corral, emús, avestruces, pavos y gallinas araucanas, de las cuales obtiene huevos de diferentes tamaños y colores. Algunos se utilizan en repostería y otros son más jugosos fritos. Nos explica cómo cocinarlos.