Recetas de segundos platos fáciles y rápidos paso a paso | Robin Food | EITB
En un sauté dorar 5 minutos las cebolletas + sal.
Sobre la tabla, deshuesar y preparar el pescado + sal.
Añadir el ajo machado al sofrito + pimentón + pimientos rotos con tijera, rehogar 5 minutos más.
Es importante dorar la verdura con intensidad.
Añadir el vino, reducir + hacer hueco en la verdura y colocar el bacalao cubierto + cubrir con tapa, cocinar suave 2-3 minutos.
Picar el perejil.
Espolvorear el perejil.
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