Recetas de primeros platos calientes y fríos paso a paso | Robin Food | EITB
Primeros
Pasta ''al barro''
Ingredientes
- 200 g de pasta fresca al gusto
- 3 soperas de mantequilla
- 2 ajos
- 1 chile
- 1 ramita de salvia
- 100 ml. de sobra de salsa marrón (de cualquier guiso de Navidad)
- 1 cuña de queso curado tipo Parmesano
- Autor: David de Jorge
Elaboración
Poner a cocer la pasta en agua salada.
Hacer mantequilla avellana en la sartén, sofriendo el ajo laminado + guindilla + ramita de salvia.
Añadir sobre el sofrito la salsa marrón y dar unas vueltas.
Retirar una taza de agua de cocción de la pasta, escurrirla.
Añadir la pasta al sofrito y dejar que chupe.
Añadir una pizca de agua de cocción si pide.
Pimentar con interés + queso.
GRUPO EiTB
Compartimos lo que somos
Nuevo Servicio de Atención al Público de EITB
EITB Media
Un sistema integrado permitirá resolver todas las consultas, quejas y sugerencias que lleguen al nuevo teléfono gratuito 900 11 2525 o a través del formulario de la página eitb.eus/atencion
Lo más visitado
© EITB - 2024 - Portal de Privacidad - Aviso Legal - Política de cookies - Configuración cookies - Transparencia - Contacto - Mapa Web
