Recetas de primeros platos calientes y fríos paso a paso | Robin Food | EITB
Primeros
Tomate ''Carmen Sevilla''
Ingredientes
- 2 puñados grandes de albahaca fresca
- 2 cucharadas de piñones
- 1 chorrazo de aceite de oliva
- 1 punta de ajo
- 1 chorrazo de vinagre de Jerez
- 1 cuña de queso curado de oveja
- 1 pizca de agua
- Variedades de tomate (cereza-corazón de buey-amarillos-pera)
- 3 chalotas peladas
- Autor: David de Jorge
Elaboración
Si es posible tener el vaso de la batidora un rato en el congelador.
Sacarlo, meter los ingredientes en el vaso y triturar.
Extender la salsa en el fondo de una fuente.
Cortar las chalotas en tiras finas.
Rematar el corte de los tomates y colocarlos sobre la salsa de la bandeja.
Rascar lascas al queso con un pelador, espolvorear hojas de albahaca frescas y salpimentar. Decorar con chalota en tiras.
GRUPO EiTB
Compartimos lo que somos
Nuevo Servicio de Atención al Público de EITB
EITB Media
Un sistema integrado permitirá resolver todas las consultas, quejas y sugerencias que lleguen al nuevo teléfono gratuito 900 11 2525 o a través del formulario de la página eitb.eus/atencion
Lo más visitado
© EITB - 2024 - Portal de Privacidad - Aviso Legal - Política de cookies - Configuración cookies - Transparencia - Contacto - Mapa Web
