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¿Antxoa con sobao pasiego? Esta es la atrevida propuesta de Antxoa Taberna

El templo de la antxoa hace honor a su nombre. Su barra es espectacular. Llama la atención la diversidad de colores y el orden. Eduardo Mejía nos propone un pintxo de antxoa muy peculiar, ya que en lugar de pan, lleva ¡sobado pasiego! ¿Qué les habrá parecido a sus contrincantes?